Makanan yang dikenal karena baunya yang luar biasa, menyengat hidung lah pokoknya ...
Ada 10 jenis makanan dan bumbu di daftar ini, tentunya masih banyak lagi yang lain, seperti pete dan jengkol yang tidak masuk disini
Ada 10 jenis makanan dan bumbu di daftar ini, tentunya masih banyak lagi yang lain, seperti pete dan jengkol yang tidak masuk disini
1. Durian (Asia Tenggara)
Durian
memang baunya menyengat, bahkan sepertinya bisa menembus apapun !
Sampai-sampai banyak travel yang melarang jika kita bawa buah yang satu
ini (apalagi kalau supirnya tidak dibagi :p). Di websitenya bahkan
disebut makan durian itu seperti :"eating custard next to an open sewer." -- makan custard di sebelah got yang terbuka (lebay ah.. duren kan gak bau
got)
got)
2. Cha Om–stinky vegetable (Thailand)
Menurut website tersebut, yang ini masih sodaraan ama duren, namanya Cha Om (gak mirip ama duren ah)
Baunya seperti belerang dan biasanya dipake buat bumbu untuk kari atau sop.
Baunya seperti belerang dan biasanya dipake buat bumbu untuk kari atau sop.
3. Bulad (Filipina)
Ya.. namanya bulad, kalau di Indonesia namanya ikan asin.. Orang Indonesia sudah tau lah baunya seperti apa ..
4. Tahu bau (Stink Tofu, China)
Ini
adalah tahu yang direndam dengan bumbu yang terdiri dari susu
fermentasi, sayuran, daging atau perasa udang, dan rempah2. Beberapa
orang mengatakan rasanya seperti membelah daging busuk ..
5. Natto (Jepang)
Natto adalah kacang kedelai yang terfermentasi.
Menurut Marc Matsumoto pada Norecipes.com "it has a slimy texture similar to okra and smells like sweaty dirty socks."
-- Teksturnya berlendir seperti okra dan baunya seperti kaus kaki kotor yang basah --
Eduun.... jagoan nih yang makannya .. !
Menurut Marc Matsumoto pada Norecipes.com "it has a slimy texture similar to okra and smells like sweaty dirty socks."
-- Teksturnya berlendir seperti okra dan baunya seperti kaus kaki kotor yang basah --
Eduun.... jagoan nih yang makannya .. !
6. Kala Namak
Disukai
oleh para vegan karena bumbu ini memberikan rasa telur (perasa telur).
Kala Namak adalah bumbu yang dibuat dari garam hitam (black salt). Kala
Namak bisa digunakan untuk membuat tahu mejadi memiliki rasa seperti
telur, namun :
Menurut Gurpareet Bains, Indian Superfood "it smells and tastes like triple concentrated rotten egg vapor. "
-- Rasa dan baunya seperti tiga kali bau konsentrat telur busuk --
Menurut Gurpareet Bains, Indian Superfood "it smells and tastes like triple concentrated rotten egg vapor. "
-- Rasa dan baunya seperti tiga kali bau konsentrat telur busuk --
7. Surströmming (Skandinavia)
Saat
membuka kalengnya, bau busuknya begitu menyengat sehingga membuat
shock sesaat ! Makanan ini terbuat dari ikan hering yang direndam dalam
bumbu selama beberapa bulan !
8. Hákarl (Iceland)
Hákarl atau kæstur hákarl terbuat dari ikan hiu yang difermentasi, dan merupakan makanan dari Iceland. Ikannya adalah basking shark yang
telah difermentasi dengan cara tertentu , kemudian digantung kering2
selama 4-5 bulan. Baunya seperti bau amoniak dan rasanya rasa anyir
ikan.
9. Iru (Afrika)
Iru adalah semacam bumbu yang dibuat dari hasil pembusukan semacam kacang yang bernama locust beans
10. Daging Kambing Jantan (Afrika)
